Рецепт творожной запеканки "как в садике":
Наверняка многим взрослым помнится вкус творожной запеканки, приготовленный с любовью детсадовскими поварами. И дело даже не в ностальгии или в детской вкусовой памяти. На самом деле, это блюдо действительно вкусное и питательное. И одним из его достоинств является простота его приготовления Итак...
- Творог в пачках от 0% до 5% - 400-500гр.
- Сливки 10%-20% - 450 гр.
- Сахар - 2 ст.ложки
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал - 1 ст.ложка с горочкой
- Сода - 1/2 ч.л.
Смешиваем все продукты:
- Творог+сливки+яйца+сахар+крахмал. Взбить миксером, добавить соду, погашенную уксусом. Полученную смесь вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. Выпекать до золотистого цвета. Когда достанете запеканку из духовки она будет вся трястись и выглядеть жидковатой. Но когда остынет будет то, что надо.