Увійти  \/ 
x

Увійдіть в акаунт

Забули свій пароль?
Забули свій логін?

або
x

Пароль скинуто

Будь ласка, введіть адресу електронної пошти для вашого облікового запису. Код верифікації буде надісланий на цю адресу. Після того як ви отримаєте код верифікації, ви зможете вибрати новий пароль для вашого облікового запису.


x

Нагадування

Будь ласка, введіть адресу електронної пошти, на яку ви створювали свій обліковий запис. ваш логін буде надісланий на цю електронну адресу.


Зареєструватися  \/ 
x

або
  • Українська (Україна)
  • Русский (Украина)
Усі садочки України на Sadok.ua
Menu
  • ДімВаше місто
      • Київ
      • ДніпроДніпропетровська
      • Запоріжжя
      • Львів
      • Одеса
      • Харків
      • Хмельницький
      • Тернопіль
      • Вінниця
      • Івано-Франківськ
      • Житомир
      • ЛуцькВолинська обл.
      • Миколаїв
      • КропивницькийКіровоградська
      • Полтава
      • Суми
      • Рівне
      • Чернігів
      • Чернівці
      • Черкаси
      • Херсон
      • УжгородЗакарпатська обл
      • Донецьк
      • Луганськ
      • КримАРК та Севастополь
  • чергаелектронна
      • Запис в садочки Києва
      • Як записатися в електронну чергу
      • Часті питання щодо реєстрації у дошкільні заклади
  • новиниподії та анонси
  • законинормативні акти
      • Санітарний регламент -2022
      • Штатний розпис
      • Закон України "Про дошкільну освіту"
      • здоров'я та харчування
      • функціонування та типи ЗДО
      • програми підготовки
      • кадрові питання
      • фінансові питання
  • статтіпублікації
      • всі за та проти дитсадків
      • обираємо садок
      • підготовка та адаптація до дитсадка
      • навчання та виховання дошкільнят
      • здоров'я та харчування дошкільника
      • закордонний досвід
  • mosets-tree
Search
  • новини /
  • У дошкільних закладах дозволили використовувати кейтеринг

Новини дошкільної освіти

У дошкільних закладах дозволили використовувати кейтеринг

Деталі
Опубліковано: 07 червня 2023
Перегляди: 240

З початку червня 2023 року набула чинності постанова № 549 Кабінету Міністрів України, що вносить зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Відповідно до нових положень, заклади дошкільної освіти тепер мають право використовувати кейтерингові послуги.

У зазначеній постанові розширено поняття "базова кухня", "опорна кухня" і "фабрика-кухня". Крім того, зазначено, що заклади дошкільної освіти можуть організовувати харчування за допомогою кейтерингу.

Згідно з новим пунктом 15-1 Порядку, технологічні моделі організації харчування включають:

  1. базову кухню, яка повинна мати спеціально облаштовані зони для зберігання та обробки сировини, зону приготування їжі, зону видачі готових страв, а також відповідне обладнання, що відповідає санітарним нормам і вимогам щодо якості харчових продуктів;
  2. опорну кухню, яка передбачає доставку гарячої їжі в спеціальних термоізольованих контейнерах. Загальний час від приготування до видачі страви не повинен перевищувати двох годин. У опорній кухні повинні бути всі необхідні зони, обладнання і посуд для приготування та упакування гарячої їжі, а також окремий вхід для доставки їжі і зони для її зберігання та миття;
  3. фабрику-кухню, яка забезпечує приготування, шокове охолодження, зберігання та транспортування їжі в спеціальних умовах від 3° C до 5° C. Готову їжу доставляють у герметичних контейнерах та термоізольованих боксах.

Отримувачі кейтерингових послуг також мають відповідати певним вимогам. У їхніх приміщеннях повинні бути зони для зберігання і розподілу їжі, а також мийки для посуду. Всі процеси приготування, транспортування, зберігання і видачі їжі, а також устаткування повинні відповідати санітарним нормам і вимогам щодо якості харчових продуктів.

Нові зміни дозволять закладам дошкільної освіти забезпечувати харчування за допомогою кейтерингу, що розширить можливості у виборі системи організації харчування для дітей.

  • Попередня
  • Наступна
  • На Буковині відкрито новий дошкільний заклад
  • У дошкільних закладах дозволили використовувати кейтеринг
  • МОН оголосило про кількість зруйнованих російською армією дитячих садків
  • На Львівщині закрили дитячий садок через коронавірус
  • У Ірпені відновив роботу дитячий садок "Знайко"
  • В Ірпені усього декілька садочків отримали дозвіл ДСНС на укриття
  • У столиці працюють 317 дитячих садків
  • В Ірпені відкриється благодійний міні-садок
  • Київрада схвалила рішення щодо влаштування укриттів у закладах освіти, де таких укриттів немає
  • Місто готове збільшувати кількість дитсадків, які працюватимуть в умовах воєнного стану
teremok

реклама

  • Про нас
  • Зв’язатись з нами
  • Реклама
  • ЗДО

© 2023 Усі садочки України на Sadok.ua

Go Top