Подготавливая ребенка к детскому саду, многие родители очень часто забывают о том, что ребенок должен привыкнуть к новому режиму питания. Очень часто ребенок не хочет кушать в детском саду или не может привыкнуть к новым продуктам.
По мнению воспитателей, самая большая трудность для ребенка в детском саду – быть самостоятельным. Малышу очень трудно самостоятельно одеваться, мыть руки, кушать. Поэтому к тому времени, как вы решите отдать ребенка в детский сад, он должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки, использовать салфетку.
Для детских садиков разработан специальный режим питания, который учитывает физиологию ребенка, его суточную потребность в питательных веществах и микроэлементах. Это меню общее для всех малышей, в зависимости от возрастных групп различаются только размеры порций. В рационе учитываются сезонные изменения продуктов. Так, летом и осенью должны максимально использоваться свежие овощи и фрукты, а в зимне-весенний период в рационе должны присутствовать продукты, богатые витаминами (соки, зимние фрукты).
Ежедневное питание разделяют на 4 приема. На завтрак обычно предлагаются каши на молоке, омлеты, пудинги. В обед детям дают первое горячее блюдо, салат, второе блюдо и напиток. Полдник – это десерт или выпечка с кефиром, молоком. Если в садике присутствует и ужин, то на ужин обычно готовят молочное или овощное блюдо.
В детском меню должно присутствовать необходимое количество белка, так как он является строительным материалом для развития ребенка. Детям обязательно дают рыбу, мясо, молок, яйца, молочные продукты. В пище не должны использоваться маргарин и животные жиры, в качестве жиров в детской пище используется только сливочное и растительное масло.
Все продукты должны быть приготовлены перед приемом пищи, они не должны разогреваться. Также не допускается в дневном меню повтор одного и того же блюда.
Чтобы ребенок не испытывал стресс во время приема пищи в детском саду, его нужно заранее подготовить к этому. Прежде всего, следует приучить ребенка к режиму питания детского сада. Нужно приблизить графики приема пищи. Делать это нужно постепенно, сдвигая привычное время на 10 – 15 минут. Кроме того, нужно домашнее меню приблизить к меню детского сада. Ребенок должен научиться есть борщ, запеканку, компоты. Чтобы ребенок привык к новому режиму, нужно избегать перекусов между приемами пищи.
Аппетит ребенка зависит от его настроения, окружения. Для многих детей стрессом может стать смена обстановки, некоторые дети могут негативно реагировать даже на отсутствие любимой тарелки или чашки. Поэтому, нужно набраться терпения и подождать пока ребенок освоится. Со временем ребенок перестанет бояться, начнет подражать другим детям. Если возникают проблемы с аппетитом, то попросите воспитателя посадить малыша рядом с ребенком, у которого хороший аппетит, чтобы он подавал пример. Воспитатели могут устроить из приема пищи целый ритуал, в который входят мытье рук, сервировка стола и рассказ о том, как было приготовлено то или иное блюдо, какая от него польза для здоровья.
Очень важно, чтобы ребенок умел кушать самостоятельно, нужно следить, чтобы ребенок мог справиться с обедом в течение получаса – именно такое время в детском саду отводится на прием пищи.
